계란은 전 세계적으로 사랑받는 식재료 중 하나입니다. 영양가가 매우 높고, 다양한 요리에 활용될 수 있어 많은 사람들이 일상적으로 섭취합니다. 계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다. 또한, 조리 방법에 따라 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있어 요리의 다양성을 높여줍니다. 이 글에서는 계란의 주요 영양소와 계란을 활용한 다양한 요리의 종류에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 계란의 단백질계란은 단백질이 풍부한 식품으로, 특히 흰자에 많은 양의 단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고, 신체 조직을 회복시키는 데 필수적인 영양소입니다. 계란 단백질은 아미노산 구성이 좋아 체내 흡수율이 매우 높습니다. 아침 식사로 계란을 섭취하면 하루를 시작하는 데 필..
